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我校方林校区开展“学生进食堂参观考察”活动
作者:张伯林    新闻来源:本站原创    点击数:1583    更新时间:2015-12-18    
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20151217日上午,学校勤管处组织方林校区学生会和各班学生代表共50余人在学生食堂一楼开展了“学生进食堂参观考察”活动。

作为学校“服务质量年”系列活动之一,开展本次活动是为了让同学们更好的了解学校餐饮服务工作、加强学生与食堂之间的沟通和了解。本次活动中,食堂大堂经理和食堂管理老师带领同学们依次参观了食堂首次更衣间、主食库房、副食库房、油料库房、白案加工间、素菜切配间、荤菜切配间、烹饪间、二次更衣间、消毒间、洗碗间及售饭台等食堂生产加工和储藏场所,向同学们详细介绍了食堂物资采购、食品加工、食品储藏等各环节工作流程、操作的规范以及为保障食品安全和卫生所采取的各项措施,详细地回答了学生现场所提出各种问题。现场参观结束后,食堂管理老师向大家集中介绍了学校新老校区各食堂分布情况和各楼层的伙食供应特点及新校区充卡刷卡的方法,并承诺勤管处工作人员和食堂工作人员将努力工作,让同学们在就餐时能各取所需、有一个愉快的就餐体验。

近年来,学校十分重视食堂工作,采取了多项有力措施来提升食堂的工作质量。食堂生产加工过程的透明度增强了,学生对食堂卫生问题的疑虑也逐步消除了,食堂工作也得到了上级主管部门和学校师生的认可。今后,勤管处将不定期组织学生到食堂参观,不断提高食堂饭菜质量和服务水平,让更多的学生走进食堂、了解食堂。

新闻录入:朱鸿    责任编辑:朱鸿 
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